好久沒發表了~
今天來介紹一味超下飯的番茄炒蛋
食材:
番茄兩顆
番茄醬30g+水150~200cc
蛋四顆
牛奶50g
起司一片撕小塊(有起司絲比較方便)
蔥段一些
1. 將燙過去皮番茄炒3分鐘，番茄加熱產生茄紅素，健康!(後來我就懶惰，沒去皮也可以)
2. 番茄醬30g+水200cc，倒入燉煮5~6分鐘
3. 燉煮時，將顆雞蛋打勻，加入50cc鮮奶20g起士絲
4. 番茄燉煮好後，先裝起來
5. 鍋子很熱的時候，將蛋液倒入，稍微凝固關火
6. 將番茄倒回去，加上蔥段，稍微拌炒
燉煮番茄~
準備蛋液(蛋液+牛奶+起司)
炒蛋稍微凝固就關火
將番茄倒回去，加蔥段稍微拌炒
呼呼~
蛋和番茄融合在一起，口感濕潤，超感動~
這樣馬上多吃一碗飯啦~
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