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來煮麵吧
先盛三分之一鍋水,將水煮開,下麵煮個3~5分鐘,完成,將麵撈出
水波蛋
將水煮滾(小弟我用剛剛煮麵的水^ ^|||)
用筷子(或湯匙)在水裡同一方向旋轉,使水產生漩渦
就像在打太極,然後一發功,將鍋子震破,水順勢爆出! (喂~不要亂教阿)
好的,有興趣學波動泉的,請私訊(其實我不會)
正式重來一次: 使水旋轉後,將蛋打入,大約15秒,即可將蛋撈出,置於麵上
加一匙媽媽愛心羊油油蔥
霍霍霍霍霍霍霍霍! 拌麵完成~
蛤蠣金針菇湯
薑切條,金針菇切段,蛤蠣洗洗吐沙
水煮滾(又用剛剛水波蛋的水我...)
丟入薑,金針菇,鹽少許
差不多後,將蛤蠣丟入
等蛤蠣都開了,上桌!
羊油油蔥拌麵,淡淡的羊油 & 蔥香味,相當溫暖~
混入吹彈可破的誘人水波蛋,蛋黃柔順溫和的口感~
最後再來一碗燒哈哈的蛤蠣湯~
今天又是一個完美的開始!
煮湯中~
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