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紅蘿蔔絲

一道簡單的配菜，酸酸脆脆，口感十足

參考<巴黎主廚帶你簡單做輕食>一書

食材:

紅蘿蔔*1

檸檬*1

橄欖油*1~2匙

鹽、黑胡椒少許

作法:

1. 清洗紅蘿蔔，削皮，兩端切掉

2. 紅蘿蔔刨絲                     

3. 加入些許鹽、黑胡椒

4. 擠入檸檬汁(這裡分享一個擠檸檬汁的好方法: https://www.youtube.com/watch?v=wvURkpvm0ec)

5. 加入1~2匙橄欖油，攪拌完成

可再加入下列一項或一些

柳橙汁、香菜、葵花子、南瓜子、芝麻...

這是一道超簡單的料理，經濟實惠，簡單又健康

希望您會喜歡

IMG_20150906_130038.jpg  

 

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