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今天來一份簡單健康好吃的小餅乾---紅蘿蔔餅乾
吃起來脆脆的,紅蘿蔔在餅乾裡面就像糖果一樣點綴著。
一片接一片呢~
 
這是五月做的,拖到了八月才發表...
那時買了一大包紅蘿蔔,夏天蔬果就是便宜!
紅蘿蔔一大堆,要想辦法消耗它~
網路上找到了紅蘿蔔蛋糕、紅蘿蔔餅乾
做了紅蘿蔔蛋糕',順便做紅蘿蔔餅乾,這樣可以表示餅乾很簡單吧~
紅蘿蔔蛋糕下次分享,吃不出紅蘿蔔味的蛋糕喔!
 

[不負責任料理小教室]

食材室溫奶油40g

糖15g

鹽2g

低筋麵粉190g

紅蘿蔔泥180g

1. 全部攪拌成一團

2. 裝塑膠袋壓平,冷藏定型

3. 烤箱預熱200℃,麵團切塊

4. 烤20分鐘,完成帥氣又簡單的點心!(帥氣在哪裡)

烤箱預熱200℃
食材全部攪拌均勻

















 

裝塑膠袋壓扁冷藏,這樣定型比較好切

放進烤箱,烤15~20分鐘
烤久一點就比較硬一點,當作硬餅乾吃,享受那ㄎㄠˊㄎㄠˊ的幸福感覺^____^

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